"Kreatifitas Luar Biasa - Seni Membuat Kerajinan dari Kacang Hijau"
13 Cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan, nikmat dan sehat
Brilio.net - Bicara soal dessert khas Nusantara memang nggak ada habisnya. Sudah jenisnya banyak, rasanya enak-enak pula. Bahkan, dessert khas Indonesia umumnya punya harga relatif terjangkau. Sebut saja kue cucur, kolak pisang, serabi, cenil, bubur kacang hijau, dan masih banyak lagi.
Untuk bubur kacang hijau, nampaknya dessert ini salah satu yang cara pembuatannya paling mudah. Cukup dengan merebus semua bahan, sudah bisa jadi sajian manis yang enak di rumah. Umumnya, bubur kacang hijau dibuat dari bahan-bahan seperti kacang hijau, gula, serta santan. Nah, lantaran bersantan, dessert ini kerap dihindari, lho.
Dilansir dari webmd.com, makanan bersantan memang bisa meningkatkan kadar kolesterol karena lemak jenuhnya cukup tinggi. Biar tetap bisa menikmati bubur kacang hijau, kamu bisa hindari penggunaan santan sama sekali maupun menggantinya dengan bahan lain, misalnya krimer, susu, dan sebagainya.
Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (26/5), berikut 13 cara membuat bubur kacang hijau tanpa santan yang nikmat dan lebih sehat.
Cara Membuat
Isian Kacang Hijau :
Cuci bersih kacang hijau kukus hingga empuk. Haluskan kacang ijo diblender. Pindahkan ke teflon, tambahkan santan kental instant, gula halus dan garam. Masak hingga set sambil terus diaduk-aduk hingga set. Dinginkan dan timbang per 20 gr.
Dalam mangkok masukkan bahan A. tepung terigu gula pasir margarin, aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis (hentikan pemakaian air jika dirasa sudah cukup) masukkan ke dalam plastik diamkan 30 menit.
Campur bahan B sampai rata bungkus dengan plastik diamkan 30 menit. Gilas melebar dan gulung, dan gilas lagi gulung lagi (seperti membuat karipap pusing). Lakukan sampai habis, tutup dengan plastik, diamkan 30 menit.Ambil 1 buah adonan pipihkan isi dengan isian, tutup rapat membentuk bulat, agak tekan biar membentuk gepeng. Tata di loyang.
Panggang kurang lebih 45 menit api bawah suhu 160 derajat (sesuaikan oven masing-masing ya).
Manfaat Membuat Kerajinan Tangan dari Biji Kacang Hijau
- Melatih Kreativitas: Membuat kerajinan tangan dari biji kacang hijau dapat merangsang kreativitas dan imajinasi Anda.
- Mengisi Waktu Luang: Kegiatan ini dapat menjadi hobi yang menyenangkan dan bermanfaat untuk mengisi waktu luang Anda.
- Mengurangi Stres: Berfokus pada kegiatan kreatif seperti ini dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan relaksasi.
- Menghasilkan Uang: Jika Anda memiliki keterampilan dan kreativitas yang baik, Anda dapat menjual kerajinan tangan dari biji kacang hijau untuk mendapatkan penghasilan tambahan.
Pilih Biji Kacang Hijau yang Berkualitas Baik: Pastikan biji kacang hijau yang Anda gunakan bersih, kering, dan tidak rusak.
Gunakan Lem yang Kuat: Gunakan lem yang kuat dan cepat kering untuk menempelkan biji kacang hijau pada media yang diinginkan.
Dengan sedikit kreativitas dan kesabaran, Anda dapat mengubah biji kacang hijau yang sederhana menjadi karya seni yang indah dan unik. Selamat mencoba!
Tags: kerajinan dari cara membuat hijau
