Seni dan Keahlian - Gelembung Ikan sebagai Penyelamat dalam Operasi Benang
Gelembung Ikan: Manfaat, Harga, Tujuan Ekspor Utama, dan Ancaman Keberlanjutan
JAKARTA — Pernah dengar harga gelembung ikan harganya bisa ratusan juta? Jangan heran jika menemukan harga yi phiau hipiau hipio perut ikan malong besar atau gelembung ikan alias fish maw dibanderol Rp15 juta di Tokopedia. Di beberapa tempat harganya bahkan bisa ratusan juta.
Gelembung ikan, atau yang lebih dikenal dengan istilah 'gelembung renang' atau 'fish maw', adalah organ khas pada ikan yang berperan vital dalam kehidupan mereka.
Berisi gas seperti oksigen, gelembung ikan memungkinkan ikan untuk mengatur posisinya di dalam air, membantu mereka mengapung tanpa perlu berenang terus menerus. Ini adalah penyesuaian evolusi yang memukau, di mana organ ini mengatur volume tubuh ikan sesuai dengan kedalaman air.
Tetapi, tidak semua spesies ikan memiliki gelembung renang. Misalnya, ikan yang hidup di laut dalam dan ikan bertulang rawan seperti hiu, tidak memiliki organ ini. Di sisi lain, ikan seperti kakap, gulama, dan kurau memiliki gelembung ikan yang sering menjadi incaran.
Dalam konteks kuliner, gelembung ikan adalah bahan makanan yang sangat dihargai di beberapa budaya, terutama dalam masakan Tionghoa. Gelembung ikan kering biasanya dijual dalam keadaan kering dan harus direndam dalam air untuk melembutkannya sebelum dimasak.
Teksturnya yang unik dan kemampuannya untuk menyerap rasa menjadikannya populer dalam sup dan hidangan lainnya.
Secara nutrisi, gelembung ikan kaya akan protein dan kolagen, yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk kulit dan sendi. Namun, gelembung ikan juga sering menjadi subjek diskusi mengenai keberlanjutan dan konservasi, karena permintaan yang tinggi dapat mempengaruhi populasi ikan tertentu.
Jenis jenis Benang Jahit
Benang jahit yang digunakan untuk kebutuhan medis dapat diklasifikasikan dalam banyak cara. Pertama, jahitan dapat diklasifikasikan sebagai jahitan yang dapat diserap (absorbable) atau tidak dapat diserap.
Ini karena benang tersebut memiliki bahan yang dapat “dicerna” secara alami oleh jaringan tubuh Anda. Benang jahit yang dapat diserap biasanya diterapkan pada jaringan dibawah kulit seperti otot atau jaringan lunak dibawah kulit.
Sedangkan jahitan yang tidak dapat diserap perlu diangkat atau dalam beberapa kasus mungkin benang akan dibiarkan secara permanen.
Kedua, jahitan dapat diklasifikasikan berdasarkan bahan dari benang yang digunakan sesuai dengan materialnya.
Benang jahit monofilament terdiri dari satu utas benang. Benang ini digunakan untuk lebih mudah melewati jaringan.
Sedangkan benang jahit braided terdiri dari beberapa utas benang kecil yang dikepang bersama. Benang ini memiliki keamanan yang lebih baik, tetapi memiliki potensi infeksi yang lebih tinggi.
Ketiga, jahitan dapat diklasifikasikan sebagai dibuat dari bahan alami atau sintetis. Namun, karena semua jahitan bahan disterilkan, perbedaan ini tidak terlalu berarti.
Harga Gelembung Ikan Kakap
| Jenis & Kuantitas Gelembung Ikan Kakap | Harga (Rp) |
| Gelembung ikan hi pio goreng kakap muara 100 gr | 140.000 |
| Gelembung ikan kakap kecil mentah 100 gram | 250.000 |
| Gelembung ikan kakap putih 1 kg | 2.500.000 |
| Gelembung ikan kakap merah medium 1 kg | 9.990.000 |
| Gelembung ikan kakap merah besar 1 kg | 20.499.000 |
| 2.800.000 | |
| Gelembung ikan kakap cina betina 50 gr per 1 kg | 6.300.000 |
| Gelembung ikan kakap cina betina 100 gr per 1 kg | 10.600.000 |
| Gelembung ikan kakap cina betina 150 gr per 1 kg | 13.800.000 |
| Gelembung ikan kakap cina betina 200 gr per 1 kg | 17.700.000 |
| Gelembung ikan kakap cina betina 250 gr per 1 kg | 21.000.000 |
| 4.500.000 | |
| Gelembung ikan kakap cina jantan 50 gr per 1 kg | 11.000.000 |
| Gelembung ikan kakap cina jantan 100 gr per 1 kg | 17.800.000 |
| Gelembung ikan kakap cina jantan 150 gr per 1 kg | 22.500.000 |
Perbedaan variasi harga gelembung tergantung pada jenis ikan, klasifikasi berat, dan terkhusus untuk ikan kakap dibedakan lagi berdasarkan jenis kelamin ikan. Harga gelembung ikan juga biasanya bervariasi tergantung dari permintaan pasar atau pengumpul.[3]Informasi harga gelembung ikan di atas dirangkum dari sejumlah sumber dan bisa berubah sewaktu-waktu. Lantas, apa sih yang menyebabkan harga gelembung ikan menjadi begitu mahal? Berikut sederet manfaat dari gelembung ikan.
Info Harga Gelembung Ikan Kakap di Pasaran
Gelembung renang merupakan salah satu organ pada tubuh ikan. Organ ini merupakan kantung selaput yang berisi gas seperti oksigen. Gelembung renang tersusun atas protein kolagen. Kolagen memiliki banyak manfaat yakni untuk industri, kosmetik, pengawet makanan, kesehatan, biomedis, pharmaceutical.[1] Hal itu pula yang menyebabkan gelembung ikan seperti kakap dijual dengan harga yang cukup mahal.
Gelembung ikan dalam bahasa internasional dikenal dengan nama Fish Maw. Gelembung ikan merupakan organ ikan yang membantu ikan terapung di dalam air. Jenis ikan yang paling diincar gelembungnya adalah ikan kakap dan ikan gulama.
Gelembung ikan kakap memiliki pangsa pasar yang cukup tinggi sebagai salah satu komoditas ekspor karena memiliki manfaat yaitu sebagai sumber kolagen, alat pemurni alkohol, dijadikan bahan pembuat lem tahan air dan yang paling banyak dijadikan bahan untuk benang operasi dalam bidang kedokteran.Selain untuk bahan produk, gelembung ikan ini juga dijadikan konsumsi makanan mewah dalam bentuk sup.
Harga gelembung ikan yang paling mahal yaitu dari jenis ikan gulama kemudian gelembung ikan kakap. Sementara untuk gelembung dari jenis ikan lain seperti gelembung ikan angkui dan ikan kuroh harganya lebih murah. Namun sekarang ikan gulama sudah sulit diperoleh nelayan Merauke, untuk mendapatkan jenis ikan ini nelayan harus melaut sampai berbulan-bulan, ada yang satu bulan, dua bulan bahkan lebih tergantung persediaan pembekalan yang dimiliki oleh nelayan.
Salah satu faktor yang perlu diperhitungkan dalam penjualan gelembung ikan adalah jenis kelamin ikannya. Perbedaan jenis kelamin ikan juga akan mempengaruhi harga gelembung ikannya. Selain itu, perbedaan berat juga mempengaruhi harga gelembung. Sebelum dijual maka gelembung terlebih dahulu dikelompokkan berdasarkan bobot per gram. Perbedaan bobot per gram menjadikan perbedaan harga jual gelembung ikan.[2]
Tags: benang untuk
