Seni dan Keahlian - Gelembung Ikan sebagai Penyelamat dalam Operasi Benang
Mengenal 8 Manfaat Ikan Gabus Pasca Operasi dan Cara Mengonsumsinya
Ikan gabus adalah salah satu contoh ikan air tawar yang mengandung protein tinggi. Keberadaannya menjadi begitu penting, terutama bagi ibu pasca operasi caesar yang membutuhkan asupan gizi yang baik.
Operasi caesar seringkali membuat tubuh memerlukan pemulihan lebih lama dan memerlukan perhatian khusus terhadap makanan yang dikonsumsi. Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan 8 manfaat ikan gabus pasca operasi serta bagaimana cara mengonsumsinya dengan benar.
- 8 Manfaat Ikan Gabus Pasca Operasi
- 1. Regenerasi Jaringan
- 2. Anti-Inflamasi
- 3. Menjaga Kesuburan Tubuh
- 4. Mempercepat Proses Penyembuhan
- 5. Mengurangi Risiko Peradangan
- 6. Mudah Dicerna
- 7. Meningkatkan Energi
- 8. Meningkatkan Mood
- 1. Sup Ikan Gabus
- 2. Ikan Gabus Bakar
- 3. Ikan Gabus Goreng
Kampung Sidat Cilacap
Sebagai Sumber Kolagen
Kolagen banyak ditemukan pada produk kecantikan, karena salah satu fungsi kolagen untuk menjaga kesehatan kulit wajah agar tetap kencang sehingga tidak terlihat berkeriput. Kolagen juga dapat menjaga kulit secara keseluruhan sehingga kulit wajah menjadi lebih sehat.
Kolagen juga berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh. Kolagen membangun beberapa organ bagian tubuh di antaranya tulang, sendi, otot, dan gigi. Kandungan kolagen normal pada tubuh yakni 30 persen dari jumlah keseluruhan protein dalam tubuh.
Meningkatkan Metabolisme
Gelembung ikan memiliki fungsi meningkatkan metabolisme pada tubuh. Peningkatan metabolisme akan berdampak baik bagi kesehatan. Dengan metabolisme yang baik, maka pembakaran kalori dalam tubuh juga baik, tubuh akan menjadi lebih fit, berenergi, dan berat badan juga akan terkontrol.
Selain itu, meningkatnya metabolisme juga dapat memperbaiki kerusakan pada tubuh. Mengeluarkan racun dari dalam tubuh serta menyerap nutrisi dari makanan yang masuk ke dalam sistem pencernaan.
Meningkatkan Kecerdasan Bayi
Gelembung ikan juga dapat meningkatkan kecerdasan otak janin di dalam rahim. Ibu hamil yang mengkonsumsi gelembung ikan sama dengan memberikan makanan berupa nutrisi yang baik untuk janin di dalam rahimnya. Hal tersebut secara tidak langsung akan menambah kecerdasan otak bayi dan membantu sirkulasi darah pada janin.
Menilik harga jual gelembung ikan, benda yang mirip kerupuk mentah keras ini memiliki nilai yang fantastis. Karena harga yang mahal itulah, para nelayan di Merauke, Papua, maupun daerah lainnya, rela berada di tengah laut selama berpuluh-puluh hari.
Harganya dipengaruhi oleh jenis kelamin ikannya. Gelembung pada ikan jantan pinggirnya cenderung berbentuk tipis dan tengahnya tebal, sehingga harganya lebih mahal. Pada ikan betina, permukaan gelembung ikan cenderung tebal, tapi di dalamnya sedikit.
Pasar Utama Gelembung Ikan: China
Dalam penelitian Abdulrahman Ben-Hasan dkk. (Marine Policy, 2021) berjudul “China’s fish maw demand and its implications for fisheries in source countries” disebut bahwa China adalah pasar utama untuk berbagai jenis delicacy laut kering, termasuk sirip hiu, timun laut, abalone, dan gelembung renang ikan.
Sebagian besar produk seafood kering ini bersumber dari internasional daripada diproduksi secara lokal, dengan Hong Kong sebagai importir utama dan pusat perdagangan untuk menangani perdagangan seafood kering secara umum, termasuk untuk daratan China. Misalnya, Hong Kong mengelola 30-50% perdagangan sirip hiu global untuk daratan China, dan menyumbang 58% impor timun laut global.
Dikatakan, gelembung renang ikan merupakan salah satu seafood kering termahal di China. Mirip dengan delicacy laut mahal lainnya di negara tersebut, maw dikaitkan dengan kekayaan, prestise, dan kehormatan.
Namun, dibandingkan dengan perdagangan utama lainnya, maw menerima perhatian terbatas dalam literatur ilmiah atau dari lembaga pengelolaan perikanan atau produk seafood di negara-negara sumber.
Pada tahun 2018, nilai impor yang dinyatakan dari perdagangan maw di Hong Kong melebihi timun laut atau sirip hiu setidaknya sebesar US$100 juta. Rata-rata nilai maw per kg juga jauh lebih tinggi daripada sirip hiu dan semua bentuk timun laut kering.
Perdagangan dan konsumsi maw di Hong Kong dan China dapat dilacak setidaknya hingga awal abad ke-20. Paling umum, maw digunakan sebagai sumber makanan bergizi dan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.
Misalnya, maw kering biasanya dilembutkan dan kemudian digunakan dalam sup untuk memperkaya rasa dan meningkatkan nilai gizi makanan.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, maw direkomendasikan untuk pemulihan pasca-persalinan atau mengurangi rasa sakit pasca-operasi, meskipun bukti ilmiah yang mendukung klaim tersebut kurang.
Pada awal tahun 1900-an, pasokan maw terbatas pada perairan China, negara tetangga di Asia, dan Amerika Selatan. Selain itu, hanya beberapa spesies yang jelas ditargetkan untuk maw mereka, termasuk empat spesies ikan croaker yang dianggap menyediakan maw berkualitas tinggi, serta lele laut, ikan buntal, dan belut.
Gelembung Ikan: Manfaat, Harga, Tujuan Ekspor Utama, dan Ancaman Keberlanjutan
JAKARTA — Pernah dengar harga gelembung ikan harganya bisa ratusan juta? Jangan heran jika menemukan harga yi phiau hipiau hipio perut ikan malong besar atau gelembung ikan alias fish maw dibanderol Rp15 juta di Tokopedia. Di beberapa tempat harganya bahkan bisa ratusan juta.Gelembung ikan, atau yang lebih dikenal dengan istilah 'gelembung renang' atau 'fish maw', adalah organ khas pada ikan yang berperan vital dalam kehidupan mereka.
Berisi gas seperti oksigen, gelembung ikan memungkinkan ikan untuk mengatur posisinya di dalam air, membantu mereka mengapung tanpa perlu berenang terus menerus. Ini adalah penyesuaian evolusi yang memukau, di mana organ ini mengatur volume tubuh ikan sesuai dengan kedalaman air.
Tetapi, tidak semua spesies ikan memiliki gelembung renang. Misalnya, ikan yang hidup di laut dalam dan ikan bertulang rawan seperti hiu, tidak memiliki organ ini. Di sisi lain, ikan seperti kakap, gulama, dan kurau memiliki gelembung ikan yang sering menjadi incaran.
Dalam konteks kuliner, gelembung ikan adalah bahan makanan yang sangat dihargai di beberapa budaya, terutama dalam masakan Tionghoa. Gelembung ikan kering biasanya dijual dalam keadaan kering dan harus direndam dalam air untuk melembutkannya sebelum dimasak.
Teksturnya yang unik dan kemampuannya untuk menyerap rasa menjadikannya populer dalam sup dan hidangan lainnya.
Secara nutrisi, gelembung ikan kaya akan protein dan kolagen, yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk kulit dan sendi. Namun, gelembung ikan juga sering menjadi subjek diskusi mengenai keberlanjutan dan konservasi, karena permintaan yang tinggi dapat mempengaruhi populasi ikan tertentu.
Harga Gelembung Ikan Kakap
Jenis & Kuantitas Gelembung Ikan Kakap Harga (Rp) Gelembung ikan hi pio goreng kakap muara 100 gr 140.000 Gelembung ikan kakap kecil mentah 100 gram 250.000 Gelembung ikan kakap putih 1 kg 2.500.000 Gelembung ikan kakap merah medium 1 kg 9.990.000 Gelembung ikan kakap merah besar 1 kg 20.499.000 2.800.000 Gelembung ikan kakap cina betina 50 gr per 1 kg 6.300.000 Gelembung ikan kakap cina betina 100 gr per 1 kg 10.600.000 Gelembung ikan kakap cina betina 150 gr per 1 kg 13.800.000 Gelembung ikan kakap cina betina 200 gr per 1 kg 17.700.000 Gelembung ikan kakap cina betina 250 gr per 1 kg 21.000.000 4.500.000 Gelembung ikan kakap cina jantan 50 gr per 1 kg 11.000.000 Gelembung ikan kakap cina jantan 100 gr per 1 kg 17.800.000 Gelembung ikan kakap cina jantan 150 gr per 1 kg 22.500.000 Perbedaan variasi harga gelembung tergantung pada jenis ikan, klasifikasi berat, dan terkhusus untuk ikan kakap dibedakan lagi berdasarkan jenis kelamin ikan. Harga gelembung ikan juga biasanya bervariasi tergantung dari permintaan pasar atau pengumpul.[3]Informasi harga gelembung ikan di atas dirangkum dari sejumlah sumber dan bisa berubah sewaktu-waktu. Lantas, apa sih yang menyebabkan harga gelembung ikan menjadi begitu mahal? Berikut sederet manfaat dari gelembung ikan.
Tags: benang untuk
