Seni dan Keahlian - Gelembung Ikan sebagai Penyelamat dalam Operasi Benang

Info Harga Gelembung Ikan Kakap di Pasaran

Gelembung renang merupakan salah satu organ pada tubuh ikan. Organ ini merupakan kantung selaput yang berisi gas seperti oksigen. Gelembung renang tersusun atas protein kolagen. Kolagen memiliki banyak manfaat yakni untuk industri, kosmetik, pengawet makanan, kesehatan, biomedis, pharmaceutical.[1] Hal itu pula yang menyebabkan gelembung ikan seperti kakap dijual dengan harga yang cukup mahal.

Gelembung ikan dalam bahasa internasional dikenal dengan nama Fish Maw. Gelembung ikan merupakan organ ikan yang membantu ikan terapung di dalam air. Jenis ikan yang paling diincar gelembungnya adalah ikan kakap dan ikan gulama.

Gelembung ikan kakap memiliki pangsa pasar yang cukup tinggi sebagai salah satu komoditas ekspor karena memiliki manfaat yaitu sebagai sumber kolagen, alat pemurni alkohol, dijadikan bahan pembuat lem tahan air dan yang paling banyak dijadikan bahan untuk benang operasi dalam bidang kedokteran.Selain untuk bahan produk, gelembung ikan ini juga dijadikan konsumsi makanan mewah dalam bentuk sup.

Harga gelembung ikan yang paling mahal yaitu dari jenis ikan gulama kemudian gelembung ikan kakap. Sementara untuk gelembung dari jenis ikan lain seperti gelembung ikan angkui dan ikan kuroh harganya lebih murah. Namun sekarang ikan gulama sudah sulit diperoleh nelayan Merauke, untuk mendapatkan jenis ikan ini nelayan harus melaut sampai berbulan-bulan, ada yang satu bulan, dua bulan bahkan lebih tergantung persediaan pembekalan yang dimiliki oleh nelayan.

Salah satu faktor yang perlu diperhitungkan dalam penjualan gelembung ikan adalah jenis kelamin ikannya. Perbedaan jenis kelamin ikan juga akan mempengaruhi harga gelembung ikannya. Selain itu, perbedaan berat juga mempengaruhi harga gelembung. Sebelum dijual maka gelembung terlebih dahulu dikelompokkan berdasarkan bobot per gram. Perbedaan bobot per gram menjadikan perbedaan harga jual gelembung ikan.[2]

Ancaman Terhadap Keberlanjutan

Jika tidak dikelola, peningkatan atau penargetan penangkapan ikan secara spesifik sebagai respons terhadap permintaan yang tinggi dan meningkat untuk maw ikan dapat menyebabkan konsekuensi sosial dan ekologis yang merugikan.

Kedua spesies ini memiliki distribusi geografis yang sangat terbatas untuk spesies ikan laut. Mereka ditargetkan secara khusus untuk maw berharga mereka (dalam skala yang lebih kecil, daging dalam kasus totoaba) pada awal 1900-an.

Penurunan tajam dalam tangkapan kedua spesies, dengan penangkapan berlebih sebagai faktor utama, lebih lanjut memperkuat tingkat eksploitasi karena harga maw meningkat seiring mereka menjadi semakin langka.

Misalnya, pada saat bahaba Tiongkok hampir lenyap dari tangkapan pada akhir 1990-an, nilainya per unit berat melampaui emas hingga tujuh kali. Ikan tersebut kini jarang tertangkap, tetapi sesekali satu ikan terkait dan sering menjadi berita utama. Pada tahun 2012, seekor ikan seberat ~80 kg dijual seharga £300,000.

Kelimpahan bahaba Tiongkok tampaknya sangat rendah sehingga mungkin menjadi spesies laut komersial pertama yang punah di alam liar.

Situasi ini juga berkontribusi pada kekurangan komunitas pesisir lokal, yang bergantung pada penjualan fillet totoaba secara internasional.

Bagi totoaba dan bahaba Tiongkok, insentif ekonomi untuk menangkap dan mengangkut mereka, termasuk secara ilegal, sangat tinggi, serius menggagalkan langkah-langkah perlindungan saat ini dan mengancam kedua spesies tersebut.

Bagaimana Cara Konsumsi Ikan Gabus untuk Ibu Pasca Operasi Caesar?

1. Sup Ikan Gabus

Salah satu cara yang baik untuk mengonsumsi ikan gabus adalah dengan membuat sup. Jenis sup sangat mudah dicerna dan bisa diperkaya dengan berbagai sayuran yang baik untuk pemulihan pasca operasi.

Berikut adalah langkah-langkahnya:

2. Ikan Gabus Bakar

Ikan gabus juga bisa diolah dengan cara dipanggang atau dibakar. Ini adalah pilihan yang lebih rendah lemak daripada menggorengnya. Pastikan untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah yang sesuai untuk meningkatkan rasa.

Berikut adalah langkah-langkahnya:

• Bahan yang diperlukan: ikan gabus segar, bumbu pilihan Anda (misalnya, minyak zaitun, lemon, dan rempah-rempah), sayuran panggang seperti paprika dan buncis.
• Panaskan oven hingga suhu yang sesuai (biasanya sekitar 180 derajat Celsius).
• Bersihkan ikan gabus dan beri bumbu dengan minyak zaitun, lemon, dan rempah-rempah sesuai selera.
• Letakkan ikan gabus di atas loyang yang diolesi dengan sedikit minyak.
• Panggang ikan dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga ikan matang dan permukaannya kecokelatan.
• Sajikan ikan gabus panggang dengan sayuran panggang sebagai hidangan gizi pasca operasi yang lezat.

3. Ikan Gabus Goreng

Meskipun menggoreng ikan gabus tidak sehat, Anda masih bisa melakukannya dengan cara yang lebih sehat. Gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa yang lebih baik untuk kesehatan. Hindari minyak yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Berikut adalah langkah-langkahnya:

Penting untuk memastikan ikan gabus yang Anda konsumsi segar dan bersih dari kotoran serta zat yang bersifat toksik . Anda bisa membeli ikan gabus segar di pasar atau supermarket tepercaya. Pastikan untuk membersihkannya dengan baik sebelum memasak.

Konsumsi ikan gabus memiliki banyak manfaat bagi ibu pasca operasi caesar. Kandungan protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, dan vitamin, memungkinkan ikan gabus dapat membantu mempercepat proses penyembuhan dan memastikan pemulihan yang optimal. Selain itu, ikan gabus juga membantu meningkatkan mood dan energi, yang sangat penting selama masa pemulihan.

Gelembung Ikan: Manfaat, Harga, Tujuan Ekspor Utama, dan Ancaman Keberlanjutan

JAKARTA — Pernah dengar harga gelembung ikan harganya bisa ratusan juta? Jangan heran jika menemukan harga yi phiau hipiau hipio perut ikan malong besar atau gelembung ikan alias fish maw dibanderol Rp15 juta di Tokopedia. Di beberapa tempat harganya bahkan bisa ratusan juta.

Gelembung ikan, atau yang lebih dikenal dengan istilah 'gelembung renang' atau 'fish maw', adalah organ khas pada ikan yang berperan vital dalam kehidupan mereka.

Berisi gas seperti oksigen, gelembung ikan memungkinkan ikan untuk mengatur posisinya di dalam air, membantu mereka mengapung tanpa perlu berenang terus menerus. Ini adalah penyesuaian evolusi yang memukau, di mana organ ini mengatur volume tubuh ikan sesuai dengan kedalaman air.

Tetapi, tidak semua spesies ikan memiliki gelembung renang. Misalnya, ikan yang hidup di laut dalam dan ikan bertulang rawan seperti hiu, tidak memiliki organ ini. Di sisi lain, ikan seperti kakap, gulama, dan kurau memiliki gelembung ikan yang sering menjadi incaran.

Dalam konteks kuliner, gelembung ikan adalah bahan makanan yang sangat dihargai di beberapa budaya, terutama dalam masakan Tionghoa. Gelembung ikan kering biasanya dijual dalam keadaan kering dan harus direndam dalam air untuk melembutkannya sebelum dimasak.

Teksturnya yang unik dan kemampuannya untuk menyerap rasa menjadikannya populer dalam sup dan hidangan lainnya.

Secara nutrisi, gelembung ikan kaya akan protein dan kolagen, yang dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk untuk kulit dan sendi. Namun, gelembung ikan juga sering menjadi subjek diskusi mengenai keberlanjutan dan konservasi, karena permintaan yang tinggi dapat mempengaruhi populasi ikan tertentu.

Kampung Sidat Cilacap

Sebagai Sumber Kolagen

Kolagen banyak ditemukan pada produk kecantikan, karena salah satu fungsi kolagen untuk menjaga kesehatan kulit wajah agar tetap kencang sehingga tidak terlihat berkeriput. Kolagen juga dapat menjaga kulit secara keseluruhan sehingga kulit wajah menjadi lebih sehat.

Kolagen juga berfungsi untuk menjaga daya tahan tubuh. Kolagen membangun beberapa organ bagian tubuh di antaranya tulang, sendi, otot, dan gigi. Kandungan kolagen normal pada tubuh yakni 30 persen dari jumlah keseluruhan protein dalam tubuh.

Meningkatkan Metabolisme

Gelembung ikan memiliki fungsi meningkatkan metabolisme pada tubuh. Peningkatan metabolisme akan berdampak baik bagi kesehatan. Dengan metabolisme yang baik, maka pembakaran kalori dalam tubuh juga baik, tubuh akan menjadi lebih fit, berenergi, dan berat badan juga akan terkontrol.

Selain itu, meningkatnya metabolisme juga dapat memperbaiki kerusakan pada tubuh. Mengeluarkan racun dari dalam tubuh serta menyerap nutrisi dari makanan yang masuk ke dalam sistem pencernaan.

Meningkatkan Kecerdasan Bayi

Gelembung ikan juga dapat meningkatkan kecerdasan otak janin di dalam rahim. Ibu hamil yang mengkonsumsi gelembung ikan sama dengan memberikan makanan berupa nutrisi yang baik untuk janin di dalam rahimnya. Hal tersebut secara tidak langsung akan menambah kecerdasan otak bayi dan membantu sirkulasi darah pada janin.

Menilik harga jual gelembung ikan, benda yang mirip kerupuk mentah keras ini memiliki nilai yang fantastis. Karena harga yang mahal itulah, para nelayan di Merauke, Papua, maupun daerah lainnya, rela berada di tengah laut selama berpuluh-puluh hari.

Harganya dipengaruhi oleh jenis kelamin ikannya. Gelembung pada ikan jantan pinggirnya cenderung berbentuk tipis dan tengahnya tebal, sehingga harganya lebih mahal. Pada ikan betina, permukaan gelembung ikan cenderung tebal, tapi di dalamnya sedikit.

---

Tags: benang untuk