Kreasi Cantik - Kerajinan dari Kacang-kacangan untuk Hobi Sulam dan DIY
Berbagai jenis kacang sehat untuk camilan
Kacang kedelai termasuk salah satu jenis kacang sehat yang sering dikonsumsi sehari-hari, terutama untuk orang Indonesia. Anda bisa menemukan kacang kedelai dengan mudah pada tahu, tempe, susu, dan bahkan tersedia dalam camilan sehat.
Dalam satu cangkir kacang kedelai terkandung zat gizi di bawah.
- 298 kalori
- 28,6 gram protein
- 10,3 gram serat
- 71 persen mangan
- 42 persen fosfor
- 41 persen vitamin K
- 29 persen vitamin B2
Kandungan senyawa antioksidan isoflavon pada kedelai dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab kanker. P enelitian besar gabungan dari Tiongkok menemukan makan kedelai dapat menurunkan risiko kanker perut sebesar 15%, terutama pada wanita.
P enelitian lain dari Johns Hopkins School of Medicine Baltimore menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara pada wanita Asia.
Pengertian Kacang Kacangan
Apa itu Kacang Kacangan?
Kacang kacangan adalah jenis biji-bijian yang biasa dikonsumsi sebagai makanan sehat. Biji-bijian ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Kacang kacangan biasanya memiliki kulit yang keras dan perlu diolah sebelum dikonsumsi. Banyak jenis kacang kacangan yang populer di masyarakat, seperti kacang tanah, kacang almond, kacang merah, kacang hijau, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Rahasia Penting Catatan Atas Laporan Keuangan yang Harus Anda Ketahui!Manfaat Kacang Kacangan
Kacang kacangan mengandung banyak nutrisi penting, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Nutrisi ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaat utama kacang kacangan adalah sebagai sumber protein nabati yang baik. Protein nabati dalam kacang kacangan dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, kacang kacangan juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Kacang kacangan juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh. Lemak sehat ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, kacang kacangan juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin E, vitamin B, magnesium, dan zat besi. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Cara Mengonsumsi Kacang Kacangan
Ada banyak cara untuk mengonsumsi kacang kacangan. Beberapa orang lebih suka mengonsumsinya dalam bentuk mentah atau dipanggang. Kacang kacangan juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumis, salad, atau campuran dalam adonan roti atau kue. Selain itu, ada juga produk olahan kacang kacangan, seperti selai kacang atau susu almond.
Penting untuk diingat bahwa kacang kacangan harus dikonsumsi dengan bijak. Meskipun kacang kacangan mengandung banyak nutrisi, tetapi juga mengandung kalori yang tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi kacang kacangan dalam porsi yang sesuai dan tidak berlebihan. Jika Anda memiliki alergi terhadap kacang kacangan, sebaiknya menghindarinya dan berkonsultasi dengan dokter.
Tags: kerajinan dari
