"Kerajinan Khas Blitar - Pesona Budaya Lokal yang Tak Tergantikan"
3. Sagon
Oleh-oleh khas Blitar berikutnya yang sudah sangat melegenda, yaitu sagon.
Sagon adalah kue khas dari Blitar yang berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut yang kemudian dihaluskan.
Ciri khas dari sagon, yaitu teksturnya yang lembut saat dikunyah, dengan sensasi renyah pada bagian luarnya.
Sagon masih memiliki banyak peminatnya karena rasanya yang cukup manis dan tentunya akan memanjakan lidah.
Selain itu, harganya cukup terjangkau dan mudah didapatkan di pusat kota Blitar.
Nah, meskipun komposisi pembuatan sagon terdengar sederhana, sebenarnya cukup rumit, lho, Moms.
Untuk menghasilkan sagon yang sempurna, kue tidak boleh terlalu matang agar tetap renyah dan tidak terasa pahit.
Selain itu, saat memilih sagon, sebaiknya ambil sagon yang berwarna cokelat muda dan memiliki aroma kelapa yang kuat.
Daftar Makanan Khas Blitar Jawa Timur yang Terkenal
Anda para pendatang atau wisatawan yang sedang berada di Kota Blitar, tentu di sepanjang perjalanan Anda sering menjumpai termos-termos merah yang berjejer di tepi jalan.
Termos-termos tersebut merupakan wadah Es Drop, salah satu minuman khas Blitar yang sangat terkenal. Es Drop adalah minuman segar dan dingin semacam es krim padat yang berbentuk batang dan berbungkus kertas yang khas.
Es asli Blitar ini sangat populer sekitar tahun 1990-an. Rasanya manis dan banyak varian rasannya. Sayangnya, kini sulit untuk menemukan es krim jadul ini karena hanya sedikit orang saja yang masih memproduksinya.
Namun jika Anda sangat penasaran dengan cita rasa es krim ini, coba datangi area sekitar Alun-Alun Kota Blitar. Daerah alun-alun kota ini memang masih ramai oleh pedagang yang menjual aneka jajanan jadul yang kini hits kembali.
Manisnya minuman Es Pleret
Salah satu minuman khas yang harus dicicipi adalah Es Pleret. Minuman segar ini cocok dinikmati saat siang hari. Nama minuman ini merujuk pada proses pembuatan salah satu bahannya yang di pleret seperti membuat bakso. Pleret sendiri merupakan adonan tepung dicampur air yang dibentuk bola. Selain pleret, minuman ini biasa juga dicampur dengan beragam bahan lain seperti cendol dan serabi.
Dodol blimbing khas Blitar. kec-sukorejo.blitarkota.go.id
Blitar juga dikenal sebagai salah satu daerah penghasil Buah Blimbing. Salah satu sentranya berada di Desa Karangsari, Sukorejo. Selain menjual Buah Blimbing, di desa ini juga memproduksi aneka olahan dari buah tersebut. Salah satunya Dodol Blimbing. Teksturnya yang lengket serta rasanya yang sedikit masam khas Blimbing membuat jajanan ini juga cocok dijadikan oleh-oleh.
Tags: kerajinan
